Software para Panaderias y Obradores - MOVILPAN

Software para Panaderias y Obradores - MOVILPAN

MOVILPAN es el software de gestión ideal para panaderías, panificadoras y pastelerías. Dispone de todas las herramientas necesarias para mejorar la gestión diaria del obrador o la fábrica cumpliendo la normativa sanitaria vigente.

Incluye una completa gestión comercial donde poder controlar las compras de materias primas, control de gastos, circuito de ventas, gestión de reparto y soluciones de etiquetado.Pensado por y para profesionales del sector, el programa MOVILPAN proporciona soluciones ampliamente probadas en diferentes escenarios y tipos de empresas: pastelería y panadería artesanal, hornos con despachos propios con o sin reparto a terceros, panadería y pastelería industrial, panificadoras o fábricas de pastelería y bollería para el canal HORECA, fábricas de pan precocido y congelado, etc. 

• Gestión comercial Completa gestión comercial donde controlar compras, gastos, ventas, informes, etc.

• Cumpla con las normativas Sencillos asistentes para gestionar la trazabilidad, APPCC, alérgenos, etc.

• Cumpla con las normativas Sencillos asistentes para gestionar la trazabilidad, APPCC, alérgenos, etc.

• Plantillas de pedidos Gestión de pedidos modelo y asistentes de copias para agilizar el proceso de venta a clientes.

• Etiquetado de productos Personalice sus etiquetas de productos y cumpla las normas de etiquetado nutricional y alérgenos.

• Gestión de reparto Cuadrantes de reparto, gestión de rutas y control de cobros para optimizar su reparto.

Resumen de funcionalidades: 

Ventas

• Trazabilidad y control de lotes: Gestión de la trazabilidad hacia delante y control de lotes de venta automático y fechas de caducidad.

• Pedidos de venta automáticos: Asistentes para la creación automática de pedidos de clientes para cada día mediante plantillas o copias de días completos.

• Etiquetado de alérgenos: Gestión y etiquetado de alérgenos por producto directamente desde el proceso de fabricación.

• Etiquetado nutricional: Asistentes para el etiquetado nutricional según normativa.

• Etiquetado de envasado: Asistentes y plantillas configurables para el etiquetado de envasado de los productos.

• Albaranes de Venta: Fácil introducción de albaranes de venta de forma directa o a partir de los pedidos unificando la información de servicio y devolución de mercancía.

• Análisis de las devoluciones: Informes específicos para el análisis en detalle de la evolución de las devoluciones, de gran ayuda para la detección de clientes con índices de devolución altos.

• Clientes con distintas localizaciones: Gestión de distintas localizaciones para un mismo cliente con posibilidad de agrupar su facturación.

• Rutas de reparto: Gestión de rutas para la organización del reparto e impresión de cuadrantes y resúmenes para los repartidores.

• Personalización de formatos de impresión: Asistentes para la impresión de albaranes y facturas con opción de personalizar los formatos por cliente.

• Gestión de cobros: Gestión de cobros a clientes a partir de recibos. Gestión de cobros sobre albaranes de venta y herramientas para la liquidación del efectivo de los repartidores.

• Remesas de cobro: Gestión automática de remesas de cobro incluyendo los formatos CSB más utilizados

• Informes de beneficios: Informes de beneficios por albaranes para realizar el estudio de rentabilidad por cada cliente y venta.

• Informes de evolución: Informes de evolución de ventas comparados por mes y ejercicio.

   

• Trazabilidad: Gestión automática de la trazabilidad interna.

• Órdenes de trabajo: Asistentes para la creación automática de las órdenes de trabajo a partir de los pedidos de los clientes para facilitar las tareas de planificación de la fabricación

• Informes de necesidad: Informes de necesidad de materia prima por orden de trabajo para facilitar la organización de los procesos de fabricación.

• Personalización de la Orden de Trabajo: Formatos totalmente configurables con la opción de extraer información de la ficha técnica del producto como apoyo informativo para los operarios.

• Resúmenes de producción: Sencillos informes resumidos de producción para visualizar las unidades a fabricar: resúmenes por grupos de trabajo, cuadrantes por familias, etc.

• Albaranes de consumo: Asistente para la generación de albaranes de consumo donde el sistema nos propondrá los lotes disponibles de materia prima por fechas de caducidad.

• Lotes vendidos y comprados: Informes de lotes vendidos y comprados para obtener las consultas de trazabilidad interna, hacia detrás y hacia delante.

• Costes de fabricación: Informes de costes de fabricación para controlar los costes por artículo y lote o por órdenes de trabajo fabricadas.

Compras y Gastos

• Entrada de mercancías y Trazabilidad: Gestión de la trazabilidad hacia detrás. Gestión de entradas de materias primas con lotes de compra y fechas de caducidad.

• Pedidos a proveedores: Gestión de pedidos a proveedores con gestión de restos de pedidos y asistentes para el traspaso a albarán de entrada para la recepción de mercancía.

• Previsiones de compra: Asistente para la generación automática de pedidos de compra en función de los stocks disponibles.

• Etiquetado de lotes de compra: Asistentes para el etiquetado propio de lotes de compra para facilitar el uso interno a través de códigos de barras.

• Facturas de proveedores: Sencillo proceso de facturación de entradas de mercancía y control de pagos a proveedores.

• Gastos de acreedores: Gestión de gastos corrientes por acreedor con control de pagos.

• Remesas de pago: Gestión automática de remesas de pago incluyendo los formatos CSB más utilizados.

Almacén

• Inventario: Informes de inventario por artículos, materias primas y lotes con fechas de caducidad. Informes de inventario valorados a fecha final.

• Trazas de stock: Listado unificado de movimientos de almacén por artículo y lote para agilizar la localización de errores humanos en el stock.

• Herramientas de regularización: Asistentes para la regularización de inventario por artículos y lotes.

• Seguimiento de lotes: Visualización de lotes con acceso al resumen de todos los movimientos para realizar un seguimiento sencillo de la evolución del stock. 

Conexión con aplicación TPV

• Plataforma de pedidos: Integración de la plataforma de pedidos para recibir los pedidos de la cadena de tiendas.

• Importación de ventas: Importación de la información sobre ventas de las tiendas y despachos vinculados.

• Informes de ventas TPV: Completos informes sobre las ventas por tickets, movimientos de caja y gestión de pedidos y cobros con análisis de ventas por franjas horarias.

• Gestión de Cajas: Gestión de las cajas de los puntos de venta con visualización de descuadres para su seguimiento.

 Módulos incluidos en la licencia base de MOVILPAN 

• Auditoría: Control y seguimiento de los accesos de los usuarios a la información del software.

• Gestión documental: Transforma la aplicación en un archivo informatizado ideal para mejorar en las labores de consulta de documentos de compra, fichas técnicas de productos, documentación sanitaria, etc.

• Agenda telefónica: Disponga de una sencilla pero útil agenda configurable para cada usuario.

• CRM y Marketing: Herramienta para el control y organización de la labor comercial totalmente configurable con posibilidad de gestionar actualizaciones con clientes o clientes potenciales y controlar su resultado.

• Importación general: Permite introducir a partir de ficheros de bases de datos o Excel información de forma masiva en el programa. Ideal para las puestas en marcha o actualizaciones de productos.

• Fidelización: Trabaja en combinación con el módulo TPV y permite crear tarjetas de puntos para los clientes de los despacho que posteriormente se podrán utilizar para adquirir productos o para canjear por un regalo de un catálogo.

• Control de presencia: Reloj de fichar. Software para empleados. Permite gestionar de forma sencilla horarios distintos y control de horas extras.

• Contabilidad: Conexión de la aplicación con las aplicaciones de contabilidad más extendidas del mercado como Contaplus, Contasol, A3asesor, etc.

• Factura electrónica: Ideal para el trabajo con la administración pública. Permite la creación de forma sencilla de los ficheros firmados para su presentación electrónica

APPCC y la trazabilidad 

• Trazabilidad hacia detrás: Donde tenemos que controlar y saber que se recibe, de quien y cuando

• Trazabilidad interna: Donde controlamos las materias primas utilizadas en la elaboración de nuestros productos

• Trazabilidad hacia delante: Donde se controla a quien vendemos nuestros productos y cuando

Buscando minimizar la carga administrativa que puede suponer la implantación de estos planes de autocontrol, la aplicación MOVILPAN ofrece una serie de herramientas integradas con la gestión comercial que facilitan la puesta en marcha de estos planes. Como ejemplos de las herramientas que integra podemos resaltar:

1.  La gestión integrada del control de la trazabilidad alimentaria. De una forma sencilla tendremos resueltos los requisitos para controlar la trazabilidad hacia delante, detrás e interna.

2. Integra el control de materias primas y proveedores. Incorporamos en los procesos de compra herramientas sencillas que le facilitarán este control exigido por sanidad.

3. Incluimos el módulo de gestión documental. Este módulo le facilitará las tareas de archivo y consulta de manera que se podrán realizar en muy poco tiempo y de una manera muy sencilla.

Fabricación integrada en la gestión comercial

• Control de materias primas. Control de lotes de entrada, fechas de caducidad, control de costes de proveedores.

• Escandallos. Gestione la ficha de escandallo de sus productos incluyendo las materias primas, los envases y procesos productivos.

• Fases de producción. Podrá indicar las diferentes fases de fabricación por artículo elaborado indicando los tiempos y costes teóricos.

• Control de costes. Controle su producción obteniendo los costes de sus procesos de fabricación y consumos de materia prima.

 Etiquetado

• Etiquetas de envasado. MOVILPAN dispone de un sistema de plantillas totalmente personalizable que le permitirá adaptar la impresión a cualquier tipo de etiqueta, impresora o formato. El sistema de impresión para el envasado está integrado en el proceso de producción y podrá incorporar toda la información obligatoria exigida por las normativas sobre el etiquetado de alimentos. También podrá añadir logotipos de empresa o imágenes de productos.

•  Etiquetas de materias primas. En ocasiones podemos necesitar etiquetar los lotes de materias primas que recibimos. Esta etiqueta identificará mediante un código de barras interno cada uno de los lotes de entrada mostrando información útil para los operarios: números de lote, fechas de caducidad, fechas de entrada, descripciones de producto, etc. Posteriormente nos facilitará las labores de manipulación pudiendo asignar el lote al albarán de consumo de forma automática mediante un lector de códigos de barras. Podremos crear la etiqueta que necesitemos y la plantilla se adaptará a nuestro formato.

• Etiquetado de alérgenos. Para poder cumplir la normativa sobre la información proporcionada al consumidor, MOVILPAN permite indicar para cada ficha técnica de producto sus alérgenos. Esta información sobre los alérgenos de cada producto se podrá sacar en las etiquetas de los artículos y también podrá imprimir los carteles de alérgenos para la venta de productos a granel.

• Etiquetado nutricional. A partir del 13 de diciembre 2016 es obligatorio incluir en las etiquetas de productos elaborados la información nutricional. El MOVILPAN incorpora un apartado específico en la ficha técnica del producto donde podemos indicar los valores nutricionales. Posteriormente podremos incluir en las etiquetas esta información y gracias al gestor de plantillas podremos adaptar el formato que más nos interese.

Rutas y reparto 

• Gestión de rutas. Herramientas para la gestión de rutas por cliente y punto de venta

• Cuadrantes de reparto. Informes y cuadrantes específicos para el repartidor con resúmenes de reparto.

• Liquidación de cobros. Asistentes para la liquidación de cobros efectuados por los repartidores

MOVILPAN incluye informes con resúmenes de reparto y cuadrantes por ruta donde los repartidores pueden ver de forma rápida la mercancía que va para cada destino y así prepararla, además de llevar o no físicamente los documentos de entrega.

Una problemática habitual en el sector es la de controlar y liquidar los cobros que realizan los repartidores en efectivo a clientes, correspondientes a albaranes y/o facturas pendientes. El software dispone de un asistente especialmente pensado para esta labor y que unifica en un mismo documento diario por repartidor toda la información necesaria: conocer el importe a liquidar, controlar fácilmente a qué clientes y cuánto hay que cobrar, gestionar las diferencias de importes, cancelar los cobros de forma automática en la gestión y emitir documentos de liquidación para su posterior supervisión.

Autoventa 

• Información en la palma de la mano. Toda la información que necesita el repartidor en cada momento

• Pedidos y Albaranes. Gestión de pedidos y ventas por albaranes directamente desde la aplicación

• Cobros a clientes. Introducción de cobros de sobre ventas, entregas a cuentas y gestión de cartera

Gestión de despachos desde el Obrador

MOVILPAN para obradores le permite gestionar los despachos desde una central conectándose a cada uno de los puntos de venta donde tengamos el TPV. Centralizar la información ofrece grandes ventajas, tendremos a nuestro alcance todos los informes sobre ventas, movimientos y cierres de caja, informes de descuadres y pedidos a central en un mismo sitio y accesible en todo momento y desde cualquier lugar. 

• Conexión con los TPV's. Conexión desde la central con los puntos de venta y sincronización de datos

• Información centralizada. Acceso a toda la información sobre la venta de los despachos desde un mismo punto

• Recepción de encargos. Recepción de los encargos de los puntos de venta para organizar la producción

El software de central nos permitirá acceder a los encargos y pedidos realizados por los despachos, supervisar esta información y tenerla en cuenta para la organización de la producción en el obrador incluyéndola en los resúmenes de producción por artículos o grupos de trabajo. 

MOVILPAN para panaderías, pastelerías o panificadoras, incluye una completa gestión multitienda orientada específicamente para cadenas de tiendas propias y franquicias. Desde la aplicación central podrá administrar los puntos de venta, los permisos de los usuarios y configurar los periféricos que utilizan el TPV, pudiendo acceder de forma remota a toda la configuración. 

• Su red de tiendas bajo control. Toda la información de su red de tiendas centralizada y accesible en todo momento.

• Pasarela de pedidos. Plataforma de administración de pedidos central donde gestionar los pedidos de la red de ventas.

• Cadenas de tiendas y franquicias. Herramientas y personalizaciones específicas para cadena de tiendas propias y franquicias. 

Tener acceso a la información de toda su cadena desde un único punto de administración supone una gran ventaja. Podrá supervisar y controlar todos los aspectos de la red de tiendas: ventas, precios, cierres de caja, descuadres, pedidos y encargos, etc. Y por supuesto, obtener informes estadísticos y comparativos que serán de gran ayuda para la toma de decisiones de la dirección.

Una vez tenga la información centralizada, podrá implantar sistemas de fidelización de clientes para toda su red de ventas mediante el módulo de fidelización. 

TPV

El software TPV para panaderías es la aplicación ideal para despachos de pan y pastelería. Gracias a su intuitivo interfaz táctil podremos gestionar de forma rápida y cómoda todas las tareas diarias del despacho referentes a ventas, encargos, gestión de caja, etc. 

El TPV de MOVILPAN incorpora también los módulos necesarios para completar la gestión empresarial: gestión de compras y gastos con control de lotes y fechas de caducidad, control de cartera y gestión de almacén, convirtiéndola en una completa herramienta para despachos sin reparto a terceros, panaderías y pastelerías con cafetería, tiendas gourmet y comercios y autoservicios de alimentación. 

Opcionalmente podrá conectar sus tiendas a una central, centralizando la información y automatizando los pedidos y encargos.

•  Intuitivo interfaz táctil. Eficaz interfaz táctil, fácil de utilizar y aprender, donde se incluyen todas las funciones TPV.

• Gestión completa. Completa gestión comercial donde controlar compras, gastos, informes, etc.

• Cumpla con las normativas. Entradas de materias primas con control de lotes y caducidades y emisión de avisos para alérgenos

• Compatibilidad con periféricos. Compatible con las básculas, impresoras, visores y cajones más extendidos del mercado.

• Fidelización. Integra gestión de clientes con sistema de fidelización y control de encargos

• Conexión con la central 

Controle su cadena de tiendas y disponga de toda la información al instante 

Resumen de funcionalidades TPV

Venta TPV

• Interfaz táctil configurable: Ágil interfaz de venta totalmente táctil optimizado para dispositivos TPV o tablets. El interfaz dispone de configuraciones optimizadas para cada perfil de negocio: despacho de pan, cafetería, etc.

• Tickets y cobros: Gestión de ventas por tickets y gestión de cobros pendientes.

• Gestión de Caja: Control de caja completo organizado por turnos .Aperturas, cierres y descuadres diarios por punto de venta. Incluye sistema de arqueo gráfico con contador de monedas.

• Formatos configurables: Documentos impresos totalmente configurables para conseguir una total personalización de la imagen corporativa de la empresa.

• Códigos de barras: Proceso de venta compatible con códigos de barras de fabricantes.

• Estadísticas de venta: Estadísticas de venta por empleados, franjas horarias, días, etc. Informes de venta comparados por meses y ejercicios.

• Conexión con CENTRAL.

• Actualización de Artículos y tarifas: Posibilidad de importar el listado de artículos junto a sus tarifas desde una central.

• Pedidos a central: Gestión de encargos y pedidos diarios directamente a la central gracias a la conexión entre ambas aplicaciones.

• Envío de información de las Ventas: Posibilidad de centralizar toda la información de ventas en una central. 

Compras y Gastos

• Entrada de mercancías y Trazabilidad: Gestión de la trazabilidad hacia detrás. Gestión de entradas de materias primas con lotes de compra y fechas de caducidad.

• Pedidos a proveedores: Gestión de pedidos a proveedores con gestión de restos de pedidos y asistentes para el traspaso a albarán de entrada para la recepción de mercancía.

• Previsiones de compra: Asistente para la generación automática de pedidos de compra en función de los stocks disponibles.

• Etiquetado de lotes de compra: Asistentes para el etiquetado propio de lotes de compra para facilitar el uso interno a través de códigos de barras.

• Facturas de proveedores: Sencillo proceso de facturación de entradas de mercancía y control de pagos a proveedores.

• Gastos de acreedores: Gestión de gastos corrientes por acreedor con control de pagos.

• Remesas de pago: Gestión automática de remesas de pago incluyendo los formatos CSB más utilizados. 

Almacén

• Inventario: Informes de inventario por artículos, materias primas y lotes con fechas de caducidad. Informes de inventario valorados a fecha final.

• Trazas de stock: Listado unificado de movimientos de almacén por artículo y lote para agilizar la localización de errores humanos en el stock.

• Herramientas de regularización: Asistentes para la regularización de inventario por artículos y lotes.

• Seguimiento de lotes: Visualización de lotes con acceso al resumen de todos los movimientos para realizar un seguimiento sencillo de la evolución del stock. 

Gestion de encargos

Con el TPV para panaderías y pastelerías se integra la gestión de encargos directamente en el interfaz táctil. De esta forma, la solución software cumple con sus principales objetivos: la agilidad y la sencillez.

Podrá anotar los pedidos de sus clientes junto a los datos de contacto, consultar el estado del cobro y realizar entregas a cuenta. Nuestro software TPV le ayudará a minimizar los errores humanos en los encargos y a supervisar su elaboración. Gracias a la conexión con una central podrá tener en cuenta todos los encargos para la planificación de la fabricación diaria de forma automática. 

Fichas de clientes 

• Completas fichas de clientes donde introducir y consultar los encargos

• Encargos bajo control

• Ágil interfaz para la introducción de los encargos y gestión de entregas a cuenta

• Información para el obrador

• Integración de forma automática de los encargos en los resúmenes de producción

• Pedidos a la CENTRAL 

El programa de TPV para panaderías puede utilizarse conjuntamente con el instalado en una central para unificar la información de los puntos de venta desde donde podremos gestionar los pedidos.

Mediante el interfaz táctil del TPV podremos crear los pedidos que el despacho tenga que realizar a su central y el sistema se encargará de incorporar esta información a los procesos de producción diaria. Todo esto sin necesidad de llamadas telefónicas ni introducciones manuales en el obrador. De esta forma, evitará errores y logrará un ahorro significativo en tiempo de administración.

El sistema de pedidos a central incorporado en el TPV incorpora también herramientas para facilitar su creación como son las plantillas por punto de venta y día y pedidos automáticos de reposición según el stock. El sistema podrá detectar la necesidad de artículos por debajo de un stock mínimo y generar el pedido correspondiente a la central. 

Gracias a estas herramientas podremos gestionar la comunicación entre el punto de venta y la central de forma eficiente, evitando errores y minimizando el tiempo de administración.

• Interfaz táctil. Intuitivo interfaz táctil para agilizar la introducción de pedidos diarios a la central

• Plantillas de pedidos. Gestión de plantillas por puntos de venta y día para la confirmación de pedidos diarios.

• Conexión con la central. Centralice los pedidos de los puntos de venta con la conexión con MOVILPAN.

Sistema para la fidelización de clientes

• Tarjetas de clientes. Personalice las tarjetas de cliente y mejore su imagen de marca

• Clientes más satisfechos. Mejore la experiencia de compra premiándoles por su fidelidad con descuentos o regalos.

• Obtenga información. Conozca los hábitos de compra de sus clientes para mejorar sus actuaciones de marketing

PERIFERICOS

• Básculas. La conexión directa con la báscula nos permite capturar el peso de forma automática desde la aplicación TPV

• Impresoras, visores y cajones. Compatibilidad con todo tipo de impresoras de tickets y formatos , visores de cliente y cajones portamonedas

• Gestión de efectivo. Permite integrar el TPV con cajones que incluyan sistemas de procesado de efectivo. La caja que siempre cuadra.